9月16日は敬老の日！
ということで、はなまるでは長寿をテーマにした特集が組まれました。
自分では
まだ老後のことを考えるには
余裕のあるトシだと思っていますが＾＾；
健康で、できるだけ長生きしたいので
長寿にはとても興味があります。
はなまるマーケットでは
長寿の秘訣を発見するために
長寿の国グルジアを訪ねましたが
長寿のグルジア人おじいさんは
リットル単位でヨーグルトを食べているというからびっくり！！
ヨーグルトは昔から
美容と健康にいい食べ物といわれていますが
いや～、さすがに1日1リットルとかは食べないですよね('◇')ゞ
ちなみに日本人が1年間食べるヨーグルトの量は
９ｋｇにたいして
グルジア人は７８．８㎏！
もう全然違いますね。
長寿の国グルジアの健康の秘訣はヨーグルトですが
カスピ海ヨーグルトというんですね。
そのカスピ海ヨーグルトは
日本でも作ることができるんですよ！
そのカスピ海ヨーグルトの作り方ですが
用意するものは
煮沸消毒した容器と
牛乳 500ml（未開封のものが望ましい）
そして種菌 1包（3g）
まずは容器に牛乳と種菌を入れてよくかき混ぜます。
その後20～30℃の部屋に置いておくだけ！
カスピ海ヨーグルトを培養し続けるには
出来上がったカスピ海ヨーグルト１に対して牛乳１０の割合で合わせます。
これだけでいいなんて
ちょっとうれしいですね♪
ヨーグルトが大好物だったら
ぜひ作っておきたいですね。
カスピ海ヨーグルトの効果ですが
整腸作用のほかに
血糖値の上昇を抑える
アトピーの改善
免疫力アップ
中性脂肪の低下
などが挙げられます。
整腸作用や、血糖値を抑えたり、中性脂肪を低下させるというのは
ダイエット効果が期待できますね～
そのほかにもカスピ海ヨーグルトには
インフルエンザを予防する効果もあるんだそうです。
これからの季節にはちょうどいいかもしれませんね。
カスピ海ヨーグルトって食べたことないけど
はなまるをみて、どんな味がするのかな、と
気になって木になってどうしようもならなくなりました＾＾；
